專傢建議：日常飲食中科學增豆加奶
近日，记者从国家卫生健康委召开的新闻发布会获悉，近年来，我国居民整体营养状况和膳食结构得到明显改善，尤其蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类宏量营养素摄入的量基本达到了膳食参考摄入量的标准。但是，膳食结构仍然存在不合理之处。如奶类及其制品、大豆及其制品等摄入不足，低于膳食的参考摄入量标准。
大豆
痛風患者能吃大豆嗎？
大豆是一种常见食材，含有丰富的蛋白质。在我国，大豆被广泛加工成各式豆制品，如豆浆、豆腐等，是日常饮食的重要组成部分。但有人认为大豆可能导致性早熟，并对痛风、“三高”（高血压、高血糖、高血脂）等患者的健康有害。这种观点是否正确？我们应如何正确、科学地认识大豆的营养价值？记者近日采访了有关专家。
