《大公报》早前连续多日推出“和气生财”系列报道,拆解服务业的待客问题,支持举办礼貌运动。香港优质旅游服务协会主席黄杰龙早前接受《大公报》独家访问时表示,随着礼貌运动受到关注,旅游发展局及优质旅游服务协会都有新举措,希望以三招提升服务质素,包括“优质旅游服务计划”的优质店舖认证评审,加重员工礼貌的评分比重;拍摄电视节目推广礼貌待客;举办与礼貌、微笑有关的服务课程。
发展高质量旅游
旅游、餐饮及零售业界,以及多位学者、立法会议员接受《大公报》访问时,纷纷为出谋献策推动礼貌运动深化,提出要有具体措施。批发及零售界立法会议员邵家辉认为,政府一直积极在内地与海外说好香港故事,为提升本地零售及服务业的整体服务质素,发展高质量旅游及服务业,不同持份者在各方面都要对游客展现出欢迎的态度。香港旅游业宾馆联会主席刘功成认为,商户须做好产品内容,更需在服务上“擦亮招牌”。
稻苗饮食专业学会会长徐汶纬认为,政府可设基金,鼓励及资助食肆为员工提供专业培训,或学习如何为旅客提供优质的服务。中大商学院亚太工商研究所名誉教研学人李兆波建议用奖励方式刺激商户提升服务质素,而“优质旅游服务”计划亦可考虑包括的士业,“分出优质的士,以便旅客分辨。”
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