在櫻花盛開的4月，赴一場德國春天的約會

高山湖畔，山花正爛漫 滿眼的新綠是春天新生的顏色  

嘿，波恩下櫻花雨瞭 欠德國春天的那場約會 可以來赴約瞭  

因為你永遠可以相信 德國春天的浪漫 中國習俗中的清明節假期 德國的復活節假期 都是賞春踏青的好時節 德國春天裡的二三事 來瞭解下吧

欣賞德國的花花世界

在新綠還沒有鋪滿地面時，鮮花就覆蓋瞭德國的許多地區。在普法爾茨地區的南部葡萄酒之路上，有一條粉紅色的景觀帶，那是一條杏花大道，也是普法爾茨的賞花之路。

在這條賞花之路上，有一個小而知名的葡萄種植村莊——伯克韋勒(Birkweiler)，它被譽為是普法爾茨最美麗的村莊，村莊不僅本身具有迷人的德國傳統村莊的風貌，有著半木結構房屋和狹窄的小巷，田園詩般的葡萄園風光更是備受遊客們的喜愛。

這裡的春天比其他地方來的稍早一些，從三月開始，粉紅色的杏花就會漸次盛開，遊客們紛紛來到這裡，在杏花大道上漫步，或是在花冠下野餐，享受春天的至美時刻。

來走一走杏花小徑徒步路線吧

這條遠足小徑在2022年被評為是“最美麗的遠足路線”，全長約100公裡，路線穿過普法爾茨葡萄酒產區，最終到達巴特迪克海姆(Bad Dürkheim)。整條路線都被鮮花裝扮，處處都是迷人的粉色，遊客可以同時收獲花花世界與葡萄園景觀，同時還可以品嘗到普法爾茨的春季限定美食。

參團價、預訂及詳情可登錄官網查詢：

https://www.southernwineroute.com/vacation-packages/palatine-almond-trail-hiking-tour

賞完瞭杏花，將目的地設為“波恩”，去看一場櫻花雨吧。 波恩櫻花享譽世界，每年四五月份，波恩的櫻花就會逐漸盛開，在著名的櫻花大道上，簇簇櫻花左右相連，構築成一條浪漫大道。

因為貝多芬，世界認識波恩，因為櫻花，世界愛上波恩。正如櫻花的花語：高雅、質樸純潔的愛情；愛波恩的櫻花就是純粹的，隻因為它們帶來瞭無與倫比的美與浪漫。

而通常說的櫻花大道是指老城內櫻花盛開最茂密的那條路，其實櫻花大道是一塊區域，在這塊區域內，時間顯得不是那麼重要，重要的是步行或慢慢騎行，留下最浪漫的記憶。

旅行Tips

波恩賞櫻小技巧，你可以從馬克思大街(Maxstraße)的薩克小巷(Sackgasse)開始，這裡的櫻花最先盛開，接著是Michaelstraße，Dorotheenstraße，還有Georgstraße，Paulstraße，Wolfstraße以及Schützenstraße。

品嘗德國的時令美食

春天的時候，以喝酒吃肉聞名的德國人唯獨被一種蔬菜吸引，每到這個時候，他們便蠢蠢欲動，迫不及待地等待著蘆筍上市。

蘆筍被譽為“白色黃金”、“蔬菜之王”，不過相比綠蘆筍，德國人更加偏愛白蘆筍，而白蘆筍在歐洲的推廣與“太陽王”路易十四有著密不可分的關系。相傳蘆筍原產於地中海東部、中部以及沿線的河岸，為羅馬人所熟知。到18世紀，路易十四將其發揚光大，他為瞭全年都能吃到白蘆筍，曾命令園丁在暖棚中種植白蘆筍，做到全年供應。

蘆筍顏色的不同是種植方法改變的。綠色蘆筍長在地面上，可以得到陽光的照射。白色蘆筍則是埋在土裡生長的。因此綠色蘆筍香味十足，而白蘆筍的味道則更加細膩。

在德國北萊茵-威斯特法倫州，從萊茵河下遊到科隆(Köln)和波恩(Bonn)之間的山麓，從威斯特法倫-利普(Westfalen-Lippe)到明斯特地區(Münsterland)東部，都是蘆筍種植區，而明斯特地區的蘆筍更是在德國榜上有名。

如今在北威州蘆筍協會註冊在目的蘆筍農場有140個，它們聯手組建瞭北威州的蘆筍世界，以便在四月至六月的蘆筍季中，為遊客提供美食與旅行的體驗。

采摘蘆筍，品嘗蘆筍，小編為大傢推薦3個備受遊客喜愛的北威州蘆筍農場。

 

貝勒霍夫農場

科隆貝勒霍夫農場(Beller Hof)在科隆擁有3個蘆筍種植基地，綠色有機種植讓他們的貝勒蘆筍及其他農產品享譽德國。因為獨特的種植技術，貝勒蘆筍從3月開始就有采摘，一直到6月24日。種植基地不僅提供蘆筍小課堂和采蘆筍的體驗，在遊客回到酒店之後還可以品嘗到貝勒蘆筍做成的佳肴。

除瞭蘆筍，該酒店旗下的農莊還生產如葡萄酒、香腸、火腿、自制果醬、蘆筍香料、果汁和糖漿等等。遊客可在其銷售店購買，同時酒店也會贈送一些農產品作為伴手禮哦。

地址：Horbeller Str. 48, 50858 Köln

 

克雷韋爾斯霍夫農場

距離波恩不遠的克雷韋爾斯霍夫農場(Krewelshof)擁有著自己的果園、農田和蘆筍種植基地，是波恩周邊有機農業的代表之一，被北威州授予“優秀有機農場”稱號。在這傢農場中，吃蘆筍僅是其中的一個亮點，它還被打造成瞭堪比度假小鎮的地方。

這裡有農場酒店、農場咖啡館、面包店、糕點店、奶酪農場與奶酪店等，是傢庭度假、學校郊遊、公司團建及舉辦婚禮的好地方。

地址：Krewelshof 1, 53797 Lohmar

 

安德烈·馮·達倫農場

安德烈·馮·達倫農場(André von Dahlen)是杜塞爾多夫周邊最受歡迎的蘆筍農場之一，其種植蘆筍已有30多年的歷史。達倫的蘆筍農場因為含沙量高，種植的蘆筍吃起來味道十分細膩可口。近幾年，為瞭迎合部分遊客的口味，已開始種植美味的綠蘆筍。

遊客在農場可學習如何挖白蘆筍，農場提供的每一道蘆筍菜都是經過幾代人傳承下來的菜譜。用農場主的話說就是：每當我吃蘆筍的時候，總會想起我的祖母。當然，在“祖母菜譜”中不僅有蘆筍，還有土豆、果醬和其他各種有機時蔬。

地址：André von Dahlen Am Bruch 52, 47877 Willich

 

 

品味鄉村田園的生活

離開城市，去鄉村體驗田園生活，欣賞田園風光是踏春出行的一大選擇。德國的鄉村或被群山懷抱，或依水而建，有些甚至就在國傢公園內。

比如拉姆紹(Ramsau)，它是歐洲最美小鎮之一，很多人都說它是德國最美的鄉村。拉姆紹最有名的就是聖塞巴斯蒂安教區教堂(Parish church of St. Sebastian)，它與藍天、雪山、小橋與溪流共同交織出一幅絢麗多彩的阿爾卑斯山風光。

當田園牧歌的畫卷展開，時間在這裡就變得緩慢。太陽出來的時候坐在湖邊小憩，欣賞湖面如鏡，看牛羊成群。

還有呂貝瑙(Lübbenau)，那是距離柏林隻有100多公裡的水鄉小鎮，是整個施普雷瓦爾德地區的中心。溪流河道編織成的水路網是遊覽呂貝瑙和探索施普雷瓦爾德的“公路”，乘坐當地人掌舵的觀光船，一邊聽著船夫講故事，一邊欣賞路上風景，想想都覺得美。

還有一些生態農場也是德國傢庭春季喜歡去的地方，不僅可以吃到綠色有機的美食，還能讓孩子們在此參與農場生活，釋放天性。

德國春天裡的二三事，你get到瞭嗎？此刻陽光正好，閑不住的一顆心，總想著外出旅行，看外面的花花世界，品嘗春季時令美食，探索城市周邊的綠洲，體驗鄉村生活的閑適。踏春正當時，來赴一場與德國的春之約吧。