渔农美食嘉年华旺角举行 一连3日免费入场

2024本地渔农美食嘉年华今日（1月5日）起一连三天在旺角花墟公园举行，展销多种本地渔农产品。

嘉年华共有约400个展销摊位，其中逾半售卖本地出产的渔农产品。农产品包括青色、紫色芥兰头、草莓、菇菌、茄子、翠玉瓜、车厘茄、水耕鹤薮白菜、水耕西洋菜苗等。渔产品有青龙虾、黄𫚭䲝、元朗乌头、宝石鱼、圆眼燕鱼、罗非鱼、蓝瓜子斑、巴丁鱼等。

本地渔农美食嘉年华筹办委员会主席刘坚伟博士介绍本地渔农产品。

嘉年华有很多具特色的渔农产品供市民选购，包括由本地有机、水耕及信誉农场种植的优质农产品（包括青／紫色芥兰头、草莓、菇菌、茄子、翠玉瓜、车厘茄、水耕鹤薮白菜及水耕西洋菜苗），以及由本地优质养鱼场养殖的新鲜渔产品（如青龙虾、黄𫚭䲝、元朗乌头、宝石鱼、圆眼燕鱼、罗非鱼、蓝瓜子斑及巴丁鱼）。此外，由业界、学术界、渔护署及鱼统处合作研发的预制菜“樱桃木烟熏黄𫚭䲝”更会于嘉年华率先发售，加热便可食用，方便美味。

市民在渔展区透过虚拟实境了解半潜式桁架深海网箱。

场内也有多个本地美食、有机和健康食品、家居用品摊位，另有文艺表演、烹饪示范等节目。

农展区会透过虚拟实境，让市民体验现代化农业科技，包括全环控水耕技术、农场机械化及智能温室科技，了解现代科技如何节省人手、时间及体力工作，借此提升耕作效率。当中的智能有机农场会展示太阳能自动灌溉系统遥距控制喷灌。嘉年华期间，渔护署人员会提供导赏，让参观人士尝试操作智能装置来控制灌溉系统。此外，展区亦会展示温室作物、时令本地作物、主题作物充气道具及一对“农馆”吉祥物“农家兄妹”——“米米”和“豆豆”供市民“打卡”留念。

嘉年华由上午10时至晚上8时举行，入场费用全免。其间有免费穿梭巴士往来港铁石硖尾站B1出口。